| Engenharia de Produção e Sistemas |
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 Tópicos Especiais
Indicadores Lean Utilizando Planilha Eletrônica (TEEP-53)
Ementa:
A disciplina inicia com o sistema de produção Lean, seguido da aplicação de planilha eletrônica (Excel) para o desenvolvimento de um sistema de gestão da rotina da produção de acordo com os requisitos do negócio, com indicadores de desempenho estratégicos. Segue com o desdobramento de cadastros de informações, relatórios e indicadores operacionais, com definição de metas para o gerenciamento da rotina do sistema produtivo. Estrutura-se o caderno de gerenciamento da rotina e implementa-se um sistema de informação para controle do processo produtivo, tornando rápida a tomada de decisão e definição de ações para alcançar as metas.
Programa da Disciplina:
| 1. Introdução |
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| 2. Fundamentos Lean (A casa da Toyota) |
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| 3. Fundamentos Lean (Os cinco princÃpios Lean) |
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| 4. Fundamentos Lean (Os cinco princÃpios Lean) |
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| 5. Métodos de gerenciamento da rotina (SDCA/PDCA) |
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| 6. Indicadores de desempenho e A3 |
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| 7. Padronização e Treinamento |
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| 8. Relatórios de análise crÃtica (SOFT/SWOT/3G) |
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| 9. Ação corretiva e Tratamento de não conformidade (MASP) |
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| 10. Gestão da rotina Lean com aplicação de planilha eletrônica e gestão convencional |
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| 11. Gestão da rotina Lean com aplicação de planilha eletrônica e gestão convencional |
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| 12. Estrutura do caderno de gestão da rotina (Práticas) |
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| 13. Conhecendo a planilha eletrônica (Excel) |
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| 14. A estrutura da gestão por processos |
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| 15. O gerenciamento por dimensões da qualidade |
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| 16. A interface do caderno de gestão Lean |
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| 17. Planilhas de cadastro ou coleta de dados |
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| 18. Planilhas auxiliares |
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| 19. Planilhas de relatórios |
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| 20. Planilhas de Indicadores de desempenho |
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| 21. Planilha de simulador de capacidade de linha |
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| 22. Gerando hiperlinks para os arquivos em rede |
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| 23. Definição da estratégia (Hoshin) |
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| 24. Desdobramento de metas |
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| 25. Alinhamento da organização |
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Bibliografia:
Tema: PrincÃpios da Produção Enxuta
LIKER, J. K. O modelo Toyota: a empresa que criou a produção enxuta. Porto Alegre: Bookman, 2004.
OHNO, T. Sistema Toyota de produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: Bookman, 1997.
Lean Enterprise Institute. Léxico Lean. Glossário Ilustrado para praticantes do pensamento Lean. www.lean.org.br
Tema: Gestão de Indicadores Lean
DENNIS, PASCAL. Fazendo acontecer a coisa certa. São Paulo, Lean Institute Brasil 2007.
Tema: Gerenciamento Pelas Diretrizes
CAMPOS, VICENTE FALCONI. Gerenciamento pelas diretrizes. 3. Ed. - Belo Horizonte: EDG, 2002.
Tema: Ferramentas da qualidade
WERKEMA, MARIA CRISTINA CATARINO. As ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos. Belo Horizonte, MG: EDG, 1995.
Tema: Gestão da Produção
SLACK, NIGUEL. Administração da produção. 2.ed. – São Paulo: Atlas, 2002.
Tema: Planilha Eletrônica Excel
MANZANO, JOSÉ AUGUSTO N. G. Estudo dirigido de Microsoft Office Excel 2003 avançado. 2. ed. – São Paulo: Editora Érica Ltda., 2006.
Tema: Just-in-time
HAY, EDWARD J. Just-in-time – Um exame dos novos conceitos de produção. São Paulo: Maltese – Editorial Norma, 1992.
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