| Engenharia de Produção e Sistemas |
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 Tópicos Especiais
Mapeamento do Fluxo de Valores na Cadeia Produtiva (TEEP-52)
Ementa:
Gestão por Processos; Visão Sistêmica; Metodologias para mapeamento de processos; Mapeamento do fluxo de valor; Cases de Mapeamento de processos em empresas industriais e de serviços.
Programa da Disciplina:
| 1. Gestão por processos |
| 1.1. Tipos de Processos |
| 1.2. Decisões relacionadas a Processos |
| 1.3 - Tipos de Layout versus Tipos de Processos. |
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| 2. Visão sistêmica |
| 2.1. Lean Manufacturing |
| 2.2. Processos versus Operações |
| 2.3. Melhoria ContÃnua. |
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| 3. Mapeamento do fluxo de valor |
| 3.1. Metodologia |
| 3.2. Produto Empurrada e Produção Puxada |
| 3.3. Perdas do Processo Produtivo. |
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Bibliografia:
ROTHER, M.; HARRIS R.. Criando fluxo continuo: um guia de ações para gerentes, engenheiros e associados da produção. Lean Institute Brasil. São Paulo. 2002.
WOMACK, J. P.; JONES, D. T.. A Mentalidade enxuta nas empresas: elimine o desperdÃcio e crie riqueza. 6ª. edição. Rio de Janeiro: Campus, 1998.
WOMACK, J. P.; JONES, D. T.. Aprendendo a enxergar: mapeando o fluxo de valor para agregar valor e eliminar o desperdÃcio. Lean Institute Brasil. São Paulo. 2003.
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